서울 냉면 맛집을 찾다 도성면옥에 닿았다. 정문점이라는 별칭처럼 오래된 집의 위상이 묻어난다. 냉면, 설렁탕, 갈비탕 등 전통 한식의 기본을 지키는 메뉴 구성이 눈에 띈다.
비빔냉면과 물냉면이 주력인 만큼, 냉면의 맛과 식감이 이 집의 정체성을 결정한다. 특히 비빔냉면은 양념이 입맛에 맞게 배어있고, 물냉면은 국물의 깊이가 느껴진다.
냉면 외에도 설렁탕과 갈비탕이 메뉴판을 채우고 있다. 한 끼 식사로 든든한 스튜, 또는 냉면의 따뜻한 짝으로 어울린다.
냉면을 찾는 사람들의 신뢰를 받아온 정문점 도성면옥. 정통성과 일관성이 있는 집이다.
원문: 네이버 블로그 한강 (hangang_z) · 2024-09-06 최초 게시